Palmito assado

Palmito assado

Ingredientes

1 tolete palmito pupunha

Qb Alecrim

Qb Salsinha

Qb Manjericão

30 ml de azeite de oliva

Qb Sal

Qb Pimenta-do-reino

 

Modo de preparo:

1 – Leve o tolete de palmito pupunha ao forno baixo, cerca de 180ºC, por aproximadamente 2 horas.

2 – Depois, retire o palmito do forno e com uma faca afiada corte o palmito ao meio, no sentido do comprimento.

3 – Misture as ervas frescas picadas a um pouco do azeite de oliva e coloque uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Distribua essa mistura ao longo do miolo do palmito. Leve-o novamente ao forno, por aproximadamente de 15 minutos, apenas para aquecer e apurar os sabores. Sirva em seguida.

 

 

Mueller