Pamonha Doce de colher

Pamonha Doce de colher

Ingredientes

12 espigas de milho verde

100 ml   de leite de coco

100g de coco ralado fino

60g de açúcar

20g de manteiga

Qb Sal

 

Modo de preparo massa:           

1 – Retire a palha do milho. Com uma faca afiada retire os grãos do milho do sabugo.

2 – Bata no liquidificador, aos poucos colocando o leite.

3 – Passe por uma peneira, apertando bem, e despreze a sobra da peneira.

4 – Leve o creme para uma panela, junte os demais ingredientes. Cozinhe em fogo médio até engrossar. Mais ou menos 20 minutos.

5 – Deixe esfriar, distribua em copinhos ou coloque em uma travessa. Leve para gelar.

 

 

 

 

 

Mueller