Cuca de banana, chocolate e creme

Cuca de banana, chocolate e creme

Ingredientes para a massa

100 gramas de margarina

100 gramas de açúcar

3 ovos

300 ml de leite morno

40 gramas de fermento para pão  (molhado)

Raspas de limão

500 gramas de farinha de trigo

 

Ingredientes para o creme:

1 lata de leite condensado

300 ml de leite

4 gemas

2 colheres de sopa de amido de milho

1 pacote de nata

 

Ingredientes para a farofa:

100 gramas de margarina

100 gramas de açúcar

200 gramas de farinha de trigo

Raspas de limão

Açúcar com canela para polvilhar

10 bananas

1 limão

Gotas de chocolate

 

Modo de fazer: Comece pelo creme. Misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo até engrossar. Tire do fogo  e depois de esfriar misture a nata. Reserve.

Para a massa, misture a margarina, o açúcar, o leite, os ovos, o fermento, as raspas de limão e a farinha. Deixe a massa crescendo por uns 30 minutos. Unte uma forma e despeje a massa. Coloque para crescer por mais 30 minutos.

Depois disso é hora de começar a colocar o recheio. Espalhe o creme sobre a massa. Por cima, coloque as bananas cortadas  em tiras e molhadas com o suco do limão (evita que elas escureçam). Polvilhe então com o açúcar e a canela - misturados. Por cima jogue as gotas de chocolate. Por último vai a farofa. Leve para assar a 180 graus por meia hora ou até dourar.

Mueller