Férias na cozinha: oficina infantil

Férias na cozinha: oficina infantil

MUFFIN DO POPEYE

INGREDIENTES:
½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara de farinha de trigo integral
4 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
½ espinafre
4 unidades de ovos
1 colher (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de parmesão
½ xícara (chá) de mussarela ralada
3 colheres (sopa) de fermento químico
1 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO:
1 - Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte forminhas individuais de empadinha com manteiga e farinha;
2 - Derreta a manteiga e bata no liquidificador com os ovos, o leite, o espinafre e o parmesão;
3 - Junte as farinhas, o fermento, o açúcar e o sal. Faça um buraco no centro e despeje a mistura de espinafre. Misture com uma colher até a farinha absorver todo o líquido;
4 - Coloque 2 colheres (sopa) de massa em cada forminha, o queijo ralado e cubra com mais 1 colher de massa. Leve ao forno por 20 minutos;
5- Retire os muffins da assadeira e coloque sobre uma grade para esfriar. Sirva morno.

MAÇÃ DA BRANCA DE NEVE

Rendimento: 24 unidades

INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
100 g de coco ralado
24 unidades de cravo
200 g de açúcar cristal vermelho

MODO DE PREPARO:
1- Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga;
2- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Retire do fogo, misture o coco e deixe esfriar;
3 - Enrole os docinhos e passe no açúcar cristal vermelho. Decore com o cravo .

SUCO DE MELANCIA COM GENGIBRE (PATRICK)

INGREDIENTES:
½ unidades de melancia sem sementes
40 g de gengibre fresco picado
100 ml de água mineral

MODO DE PREPARO:
1 - Descasque o gengibre e pique fino;
2 - Retire a polpa da melancia e corte em cubos grandes;
3 - Processe tudo no liquidificador e sirva gelado.

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