Aniversário da Barbie - Cupcake

Aniversário da Barbie - Cupcake

Cupcake da Barbie

1 laranja

1 beterraba (suco)

2 ovos

240ml de óleo vegetal

270g de açúcar

240g de farinha de trigo

10g de fermento em pó

Forminhas para cupcake

Modo de preparo:

1 – Pre-aqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

2 – Descasque a laranja, corte em 4 partes, retire as sementes e a parte branca (para que não amargue). Coloque no liquidificador. Junte a beterraba descascada e cortada em pedaços pequenos.

3 – Em um recipiente quebre os ovos um de cada vez e transfira para o liquidificador. Junte o óleo, o açúcar e bata muito bem, até ficar um creme bem liso.

4 – Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, aos poucos. Misture delicadamente com o batedor de arame. Por último acrescente o fermento em pó.

5 – Transfira a massa para as forminhas de cupcake, cuidando para preencher somente até 1/3 da fôrma, para que não transborde.

6 – Leve ao forno por 15 minutos. Decore a gosto

 

Mueller