Oficina kids: Rolinhos divertidos e mousse de cacau e abacate

Oficina kids: Rolinhos divertidos e mousse de cacau e abacate

Rolinhos divertidos

½ beterraba

100g de ricota fresca

150g de requeijão cremoso

Qb de sal

1 colher de chá de azeite de oliva

1 colher de chá de suco de limão

1 colher de sopa de cebola verde picada

10 fatias de pão de forma

1 cenoura ralada

2 folhas  de alface picadas

10 tomates cereja cortados ao meio

Modo de preparo:

1 – No liquidificador, bata a beterraba, a ricota, o requeijão, o azeite, o suco de limão e a cebolinha verde picada. Reserve.

2 – Com o auxílio de um rolo, abra o pão e espalhe uma porção da pasta reservada. Coloque um pouco de cenoura e um pouco de alface. Enrole delicadamente, apertando bem para formar um rolinho. Embrulhe em papel plástico e leve à geladeira até o momento de servir. Corte cada rolinho em 3, coloque o tomate-cereja e espete um palito. Sirva à seguir.

 

Mousse de cacau e abacate

½ unidade de abacate maduro

½ xícara de chá de uvas passas-pretas

2 colheres de sopa de cacau em pó

1 banana nanica

Modo de preparo:

1 – No liquidificador bata, todos os ingredientes até formar um creme. Distribua em copinhos de sobremesa e leve para gelar por mais ou menos duas horas.

 

 

Mueller