Mineiro com bota

Mineiro com bota

Ingredientes:

1 kg Queijo minas meia cura
60 g Farinha de trigo
1 litro Leite
2 unidades Ovos
qb Óleo vegetal para fritura
12 unidades Banana da terra madura
100 ml Mel
qb Canela em pó

Modo de preparo:

1 – Fatie o queijo com 1 cm de espessura . Reserve. 
2 – Em um recipiente junte o leite, os ovos e a farinha de trigo.
Misture muito bem.
3 – Utilize essa massa para empanar as fatias de queijo e frite em óleo quente. Reserve.
4 - Em seguida frite as bananas cortadas em fatias.
5 - Em um recipiente refratário, monte uma camada de queijo, uma camada de banana frita e uma de mel, alternando até terminar os ingredientes.
6 - Salpique com a canela em pó e leve ao forno para gratinar em forno com temperatura de 180ºC.

Mueller