Bolinho Alalaô
Rendimento: 20 unidades
Ingredientes
3 xícaras de carne moída (patinho ou coxão mole)
1 unidade de cebola
1 unidade de tomate sem pele e semente
½ xicara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de azeite
20 ovos de codorna cozidos e descascados
Modo de preparo:
Corte a cebola e o tomate em cubinhos bem pequenos. Junte a cebola, o tomate, a carne moída, o queijo e o azeite e amasse até juntar tudo. Abra um pouco da massa na palma da mão e coloque um ovinho de codorna dentro fechando a massa sobre o ovo. Coloque as bolinhas na assadeira e asse em forno a 200º por 30 minutos.