Ingredientes
1 unidade de Limão (suco e raspas)
100 ml de Creme de leite fresco
100 ml de Azeite de oliva
150g de queijo parmesão ralado
50g de manjericão
Sal
Pimenta do reino
Modo de preparo:
1 – No recipiente em que será servido o macarrão, junte o suco de limão, o azeite e o queijo parmesão ralado. Com um garfo misture muito bem, até o parmesão dissolver e formar um creme. Em seguida acrescente o creme de leite. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto.
2 – Junte o macarrão, misturando muito bem. Acrescente o manjericão picado e as raspas de limão. Sirva imediatamente.