Rendimento 6 unidades
Ingredientes
6 pães tipo rap10
12 ovos
300 g de presunto fatiado
300 g de queijo mussarela fatiado
Sal a gosto
Modo de preparo: coloque o pão dentro de uma forma individual de cupcake e cubra com outra forma igual, cortando o excesso das bordas. Leve ao forno médio (180º) por 10 minutos para firmar a massa. Enquanto isso, corte o presunto e o queijo em fatias finas. Quebre os ovos e bata ligeiramente. Junte o presunto e o queijo e corrija o sal dos ovos. Retire a forminha superior da massa e recheie a massinha com os ovos, presunto e queijo (cada tortinha é recheada com 2 ovos). Volte ao forno par cozinhar os ovos até que fiquem firmes e a superfície dourada.