Ingredientes
100g de iogurte natural (usei grego light);
4 bananas nanicas médias;
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
4 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar e canela para polvilhar
Forminhas de cupcake
Modo de fazer
Amasse 2 bananas com um garfo. Junte todos os outros ingredientes, menos a canela e o açúcar, e misture com um fouet. Coloque em forminhas de cupcake. Pique as outras duas bananas, espalhe por cima da massa e polvilhe açúcar e canela. Leve para assar em forno preaquecido a 200º até ficar firme.