Ingredientes
1 tolete palmito pupunha
Qb Alecrim
Qb Salsinha
Qb Manjericão
30 ml de azeite de oliva
Qb Sal
Qb Pimenta-do-reino
Modo de preparo:
1 – Leve o tolete de palmito pupunha ao forno baixo, cerca de 180ºC, por aproximadamente 2 horas.
2 – Depois, retire o palmito do forno e com uma faca afiada corte o palmito ao meio, no sentido do comprimento.
3 – Misture as ervas frescas picadas a um pouco do azeite de oliva e coloque uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Distribua essa mistura ao longo do miolo do palmito. Leve-o novamente ao forno, por aproximadamente de 15 minutos, apenas para aquecer e apurar os sabores. Sirva em seguida.