Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
1 maço de Vinagreira sem talo
50g de cebola picada
60ml azeite de Oliva
5g de alho amassado
120g camarão seco (lavado e escorrido)
200g Arroz branco
50g Gergelim banco
Sal a gosto
Modo de preparo:
1 – Pique as folhas de vinagreira e reserve.
2 – Sue a cebola no azeite e acrescente o alho. Deixe refogar e acrescente o camarão já lavado e escorrido.
3 – Junte o arroz e as folhas de vinagreira. Misture bem e cubra com água fervente. Verifique o sal. Cozinhe em fogo baixo, em panela tampada, sem mexer, ate o arroz ficar macio.
4 – No momento de servir, acrescente um fio de azeite de oliva e finalize com o gergelim tostado levemente.