Dia Mundial da Alimentação: Hack pela Comida propõe soluções sustentáveis e saudáveis

No Dia Mundial da Alimentação, 16 de outubro, o Shopping Mueller Joinville receberá uma mostra aberta ao público, das 10h às 22h, com soluções criativas e sustentáveis desenvolvidas durante o projeto Hack pela Comida. A exposição, ocorrerá no piso térreo, com boas práticas e ideias inovadoras que buscam reduzir o desperdício, otimizar processos e promover uma alimentação mais responsável e consciente.

A ação é resultado do Projeto de Extensão Universitária “Sabor de Sobra”, desenvolvido na disciplina de Vivências de Extensão II do Curso de Bacharelado em Gastronomia da Univille, em parceria com o Shopping Mueller Joinville. O Hack pela Comida envolveu seis operações da Praça de Alimentação em um processo colaborativo para identificar desafios e propor soluções sustentáveis em todas as etapas da jornada dos alimentos,  desde a compra de insumos até o descarte de resíduos e embalagens.

As propostas elaboradas pelos acadêmicos e empreendedores dialogam com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Agenda 2030 da ONU, com destaque para os temas de produção e consumo responsáveis, redução do desperdício e segurança alimentar.

O evento integra a Programação Global da ONU para o Dia Mundial da Alimentação, por meio do Observatório de Direito à Alimentação para a América Latina e Caribe (ODA-ALC). A iniciativa reforça o compromisso com a promoção do direito humano à alimentação adequada, o fortalecimento de redes locais e a valorização da sustentabilidade na gastronomia.

Hack pela Comida – Dia Mundial da Alimentação

Quando: 16 de outubro

Onde: piso térreo do Shopping Mueller 

Horário: 10h às 22h

Gratuito