Cone Crocante com Frango

Ingredientes

Para a montagem

• 15 unidades de Rap10
• Farinha panko a gosto
• Óleo para fritura
• Queijo muçarela ralado a gosto para finalizar

Para a massa de empanar

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água
• Páprica doce a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Para o recheio

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• ½ cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tomate maduro picado
• Azeite de oliva a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 10 g de requeijão cremoso
• Salsa picada a gosto
• Cebola verde picada a gosto

Modo de Preparo

Preparando o recheio

1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho.
2. Adicione o tomate picado e misture bem.
3. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Cozinhe por cerca de 3 minutos e adicione o requeijão cremoso.
5. Finalize com salsa e cebola verde picadas. Reserve.

Preparando a massa para empanar

6. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a páprica doce, a água, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea. Reserve.

Montagem dos cones

7. Corte os discos de Rap10 ao meio e enrole em formato de cone.
8. Utilize um pouco da massa de empanar para colar as pontas e manter o formato.
9. Recheie os cones com o frango cremoso.
10. Passe os cones na massa de empanar e, em seguida, na farinha panko.
11. Frite em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
12. Escorra em papel-toalha e finalize com queijo muçarela ralado.

Dica

Sirva acompanhado de molhos como barbecue, maionese temperada ou molho de alho para deixar o petisco ainda mais irresistível.