Mueller Gourmet
Coxinha de frango sem massa
Data de Publicação: 17 de julho de 2025
200g de peito de frango desfiado
2 colheres (sopa) de manteiga
½ cebola picada
2 dente de alho picado
2 tomates picados
½ colher (chá) de colorau
½ maço de sal
250g de requeijão cremoso
1 xícara de (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Qb de Óleo para fritura
Modo de preparo:
1 - Em uma panela aqueça a manteiga e adicione o frango cozido e desfiado. Tempere com sal e pimenta do reino. Refogue bem.
2 - Junte a cebola e o alho picado. Acrescente os tomates picados. Junte o colorau. Cozinhe por mais ou menos 10 minutos.
3 - Acrescente a salsa picada, misture bem, retire do fogo e espere o frango esfriar por completo. Junte o requeijão cremoso, molde as coxinhas e leve para geladeira por mais ou menos 5 minutos.
4 - Depois deste tempo passe as coxinhas no ovo batido e na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. Frite por imersão.
