Ingredientes
2 postas médias de salmão fresco cortados em pedaços (400g)
Sal a gosto
½ xícara de chá de cebola picada
1 colher de chá de dill
1 ovo
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
1 fatia de pão integral light esfarelado
Azeite de oliva para assar
Modo de preparo
Passe o salmão no processador (ou desfie) até formar uma pasta homogênea;
Em uma tigela, misture os demais ingredientes com auxílio de uma colher;
Junte o salmão;
Divida a massa em quatro partes;
Faça bolas e achate-as no formato de hambúrguer;
Leve ao forno em uma assadeira untada com azeite até dourar.