Receita do pão de ló
500g de ovos
400g de farinha
400g de açúcar
100g de amido de milho
40g de emulsificante
20 de fermento químico
150ml de água
Modo de fazer: Junte todos os ingredientes na bacia da batedeira e bata na velocidade máxima até obter uma massa lisa. Coloque em formas apropriadas e levar ao forno, que deve estar na temperatura desejada. (150ºC até 180ºC). A cocção deve ser por aproximadamente 30 min.
Brigadeiro Citrus
395 gramas de Leite condensado
1 de gema de ovo
0,005kg de manteiga
0,050kg de Creme de leite
1 limão Taiti
Merengue suíço
4 claras de ovos
0,200kg de açúcar refinado