Oficina Kids – Cookie Monster Vila Sésamo

Coockies e Milkshake de Ovomaltine

Coockies

Manteiga 180 gramas

Açúcar mascavo 120 gramas

Açúcar refinado 90 gramas

Ovo 1 unidade

Fermento em pó 1 colher de chá

Bicarbonato   ¾ de colher de chá

Sal ¾ de colher de chá

Farinha de trigo   250 gramas

Essência de baunilha    Qb

Chocolate picado 180 gramas

Modo de preparo:

1 – Deixar a manteiga em temperatura ambiente.

2 – Adicionar em um bowl a manteiga e amassar com uma espátula de silicone.

3 - Adicionar o açúcar mascavo e o açúcar refinado e bater com a batedeira ou um fouet até ficar cremoso.

4 - Adicionar o ovo e a baunilha e misture bem. Reserve.

5 – Adicionar na farinha o sal e o bicarbonato.

6 - Peneirar a farinha na mistura batida.

7 - O chocolate deve ser picado de forma irregular para que haja pedaços maiores e menores dentro dos cookies depois de assados.

8 - Incorporar delicadamente com uma espátula, aos poucos, a farinha peneirada alternando com o chocolate picado. Molde a massa em formato de bola (aproximadamente do tamanho de uma bola pequena de sorvete).

9 - Transferir para uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas, e levar para a geladeira por pelo menos 1 hora. É importante que a massa vá para a geladeira apenas após estar moldada.

Dica: As bolas de massa podem ficar até 2 dias na geladeira ou 1 mês no freezer antes de serem assadas. Asse em forno pré-aquecido a 180 º C por 12 a 15 minutos. O centro do cookie ainda deve estar macio ao retirar do forno. Deixe esfriar antes de comer.

Milkshake de Ovomaltine®

Leite 100ml

Ovo maltine 2 a 3 colheres

Leite em pó 2 colheres

Sorvete de creme  6 bolas

Modo de preparo:

1. No liquidificador adicione o leite, o Ovomaltine®, o leite em pó e as bolas de sorvete.

2. Bata bem usando a tecla pulsar e sirva em um copo alto.

3. Acrescente um pouco de Ovomaltine® como cobertura para enfeitar (opcional).