Rosquinhas deliciosas

3 colheres (sopa) de açúcar

10g de fermento biológico

1 xícara (chá) de leite

2 ovos

3 colheres (sopa) de manteiga derretida

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

1colher (chá) de essência de baunilha

1 pitada de sal

Qb de raspas de casca de laranja

Modo de preparo:

1 – Em um recipiente coloque o açúcar, o leite e o fermento biológico seco. Misture muito bem.

2– Junte os ovos e a manteiga derretida. Acrescente a essência de baunilha e as raspas de casca de laranja. Junte a pitada de sal.

3 – Misture muito bem e junte a farinha de trigo aos poucos. Assim que a massa estiver bem homogênea, leve ara uma superfície e bata até ficar bem sovada. Deixe descansar por 30 minutos.

4 – Abra a massa com espessura de mais ou menos 1 cm de corte com auxílio de um cortador redondo, usando um cortador menor para retirar o miolo, para formar a rosquinha.

5 – Frite em óleo quente, coloque em papel absorvente para escorrer a gordura. Passe as rosquinhas no chocolate derretido ou no açúcar com baunilha.