Ingredientes
Massa
1 ovo
80 gramas de açúcar
30 ml de óleo
200 gramas de povilho doce
50 gramas de damasco seco
Modo de preparo
1. Em uma tigela média, bata o ovo, o açúcar e o óleo, por cerca de 3 minutos, usando um garfo.
2. Junte o polvilho, aos poucos, até conseguir formar uma bolinha de massa que não desmanche.
3. Com 1 colher (chá), faça bolinhas com a massa e junte cinco delas para criar a margarida.
4. Coloque-as, espaçadas, em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
5. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 12 minutos ou até assar sem corar.
6. Retire do forno e, com uma espátula, descole os biscoitos do papel, passando-os para uma grade.
7. Corte o damasco em 18 pedacinhos, com um bico de confeitar liso, chamado perlê, de 1 cm.
8. Deixe esfriar e decore com os pedacinhos de damasco, fazendo as vezes do miolo da flor.