Ingredientes
150 g Tomates maduros e firmes
100 g Cebola roxa picada
50 ml Azeite de oliva
100 ml Vinagre
Salsa fresca picada
Modo de preparo:
1 – Lave os tomates, corte ao meio e descarte as sementes.
2 - Corte em cubinhos pequenos. Reserve.
3 – Descasque e corte a cebola em cubinhos pequenos.
4– Em um recipiente junte todos os ingredientes, os tomates picados, a cebola picada, a salsinha picada, o azeite, o vinagre. Tempere com sal e pimenta. Mantenha gelado até a hora de servir.