Boeuf à la bourguignonne

Ingredientes 50g de Bacon 400g de Alcatra cortada em cubos grandes 120g de Cenouras 90g de Cebola 350 ml de Vinho tinto seco 200 ml de Fundo escuro 20g de Farinha 1 unidade de dente de alho...

Tarte tatin

Ingredientes 4 unidades de Maçã 150g de Manteiga 100g de açúcar 250g de Farinha de trigo 30g de Açúcar ( p massa) 125g de Manteiga gelada ( p massa) ...

Tarte tatin

Ingredientes 4 unidades de Maçã 150g de Manteiga 100g de açúcar 250g de Farinha de trigo 30g de Açúcar ( p massa) 125g de Manteiga gelada ( p massa) ...

Nhoque de batata doce ao ragu de alcachofras

Ingredientes 2 kg de batata doce 1 unidade de Ovo ligeiramente batido Qb de Sal 180g de Farinha de trigo 500g de Alcachofras 100g de Cream cheese 5g de Alho amassado 50g de Cebola 30 ml de...

Nhoque Batata

Ingredientes do Nhoque 2,5 kg de Batata cozida e descascada 550g de Trigo 150g de Trigo para dar o ponto 150g de Trigo para povilhar Caldo de Galinha   Modo de Preparo do Nhoque Previa...

Frutas Flambada com Sorvete

Ingredientes           Morango                       Ba...